Жылдар бою Азык-түлүк тармагы өзүн бардык тамак-аштын расмий каналы катары көрсөтө алды. Даамдуу тамак жасаганды үйрөнгүңүз келеби же өзүңүздүн аймагыңыздагы мыкты ресторандарды билгиңиз келеби, Food Network сизди камтыды.
Мындан тышкары, тармак бүгүнкү күндө эң тажрыйбалуу ашпозчулардын арасында атаандаштыкты ачык жайылткан шоулор менен мактанат. Чынында эле, Food Network кызыктуу жана маалымат берүүчү программалары бар. Анын бүткүл дүйнө жүзүндөгү көрүүчүлөрүнүн күчтүү жазылуусуна ээ болуп жатканы таң калыштуу эмес.
Бирок, Food Network кээ бир нерселерди оңдогону менен, буга чейин да кээ бир мүчүлүштүктөр болгон. Сиз билбешиңиз керек болгон бул нерселерди карап көрүңүз:
15 "Restaurant Stakeout" серверлер үчүн кастинг чалууларын кармап турат
Тамашоу тарабынан жарыяланган кастинг чалуусунда ал "барбекю ресторанында официант болуп иштөө үчүн эркек же аял изделүүдө" деп айтылган. Сүрөттөмөдө ошондой эле мындай деп айтылган: "Сомервиллдеги ресторанда официанттын же официанттын ролун ойноо үчүн актёр же актриса изделүүдө. Милдеттенме бир-уч кунге чейин атуу болот. $120/күн."
14 "Restaurant Stakeout" Маунт Айви кафесинде сахналаштырылган драма
Reality Blurred боюнча, Mount Ivy Caféнин ээси Люсия Ивезай мындай деп түшүндүрдү: «Алар көп драманы каалашкан, тилекке каршы, бизде драма жок. Ошондуктан алар өздөрүнүн драмаларын жаратышты». Ал ошондой эле алар "мындан ырахат алганын" айтып, "алты жумадан кийин алар бизди жакшы көрүшөт окшойт" деп кошумчалады.
13 Кесилген эпизод бир саатка гана созулушу мүмкүн, бирок тартууга 14 саатка чейин убакыт кетет
Бизге окшогон көрүүчүлөр үчүн Food Networkдогу шоу абдан тез өтүп кетиши мүмкүн. Сахна артында болсо да, баары жайыраак жасалат. Негизи эпизодду тартуу үчүн актёрлор жана экипаж көп күндө 12-14 саат иштешет. Мурдагы "Chopped" сынагынын катышуучусу Кэти Фанг Делишке сынактын катышуучулары таңкы саат 5:45ке чейин келиши керек экенин айтты. Анан кечки саат 8ден 9га чейин тартыла беришет.
12 Техас Технологиялык Университетинин Изилдөөчүлөрү Азык-түлүк тармагынын көрсөтүүлөрүндө жок дегенде 460 «Тамак-аш менен иштөөнүн начар учурларын» белгилешти
Изилдөөлөргө ылайык, «Тамак-аш коопсуздугу боюнча 118 позитивдүү иш-чара жана 460 начар тамак-аш менен иштөө инциденттери менен натыйжалар так эмес. Күнөөлүүлөрдүн арасында мөмө-жемиштерди, жашылчаларды жана чөптөрдү туура жуубоо жана жалпысынан колду жуубоо болду». Ошондой эле бир нече "терс жүрүм-турум" белгиленди, анын ичинде "термометрди колдонбоо, жерден тамак-ашты колдонуу, тез бузулуучу заттарды муздаткычка сактабоо…" Тизме улана берет.
11 "Чурулган" боюнча, Корзинаны ачардан мурун 15 мүнөт күтүшүңүз керек
Фанг интервьюсунда мындай деп эскерет: «Алар чындап эле күтүүнү жаратты. Биз аны ача электе 15 мүнөттөй куржундун алдында турдук. Мен: “Корзинада мен карап көрө турган тешик барбы?” деп ойлодум.” Ушундан улам ал башына ар кандай сценарийлерди киргизе баштады. Ал эстеди: «Эгер мен бир нерсени бышырыш керек болсо, меш жетиштүү ысык болобу? Керектүү ингредиенттерди таппай калсамчы?"
10 "Ашканада" идиш-аяктар көбүнчө бышырылган кесиптештерине алмаштырылат
Эмне үчүн "Ашканада" бир нерсени бышырууга мынчалык көп убакыт кетпейт деп ойлонуп көрдүңүз беле? Себеби, жылдыздар иштеп баштаган тамак даяр версияга алмашмак. Бул шоунун көмүскө ашканасында даярдалган. Кулинардык өндүрүш боюнча улук вице-президент Сьюзан Стоктон Питтсбург Трибге айткандай: "Биз телекөрсөтүү тобунун оссо буккону бышырганча үч саат күтүп турушун каалабайбыз."
9 Экипаж жылдыздардын тамактарын четке кага алат
Тасма тобу тамакты шоу үчүн өтө татаал деп ойлогон учурлар болот. Мындай учурларда алар рецепттен баш тартууну чечишет. Кулинардык продюсер Эшли Арчер "Алекстин дем алыш күнү" үчүн Питтсбург Трибге мындай деди: "Мен ашпозчу Алекс Гуарнашеллиге ('Алекстин дем алыш күнү') шоколад кростатасын - италиялык шоколад пирогунун түрүн жасай албастыгын айтышым керек болчу. даярдагысы келген. 30 мүнөттүк шоу үчүн анын компоненттери өтө көп болчу."
8 Ina Garten ашпозчулук шоуларын көрбөйт, жада калса өзүнүн дагы
Гартен бир жолу Элге: «Мен эч качан тамак бышыруу шоуларын көрбөйм, албетте меники эмес. Шанс эмес. Мен эч качан башка спектакль койбойм. Мен коркунучтуумун деп ойлойм!" Ошол эле учурда, ал кийинчерээк: "Башкаларга жактырганына кубанычтамын, мен муну айта алам" деп кошумчалады. Garten - Food Networkдогу негизги таянычтардын бири жана биз анын дагы бир нече жыл болушуна даярбыз.
7 Гиадада тамак-аштын ортосуна түкүрүүчү "таштандыруучу чака" бар имиш
Джиада Де Лаурентис чындап даярдаганын жебейт деген дооматтар бар. Булак Page Six билдиргендей, Де Лаурентис аны "алар кескенден кийин чыгарыла турган таштанды челекке" түкүрөт. Жылдыздын өкүлү Стивен Хуване бул дооматтарды четке какты: “Ал дайыма эле тамактанып, жута бербейт, анткени алар күнүнө үч эпизод менен кээде алтыдан 10го чейин тартууну жасай алышат жана бул күнүнө алтыдан сегизге чейин тамак жегенге барабар.”
6 "Темир ашпозчу Америкада" Конкурстун катышуучулары жашыруун ингредиентти ачыкка чыга электе оңой эле аныктай алышат
Бүгүн менен болгон суроо-жооп учурунда Reality Blurred'тин Энди Дехнарт мындай деди: «Ашпозчулар жашыруун ингредиентке таптакыр таң калышпайт, анткени аларга алдын ала бир нече мүмкүн болгон варианттар берилген. Ал эми чакырык болгон күнү алар кайсы ингредиенттин негизинде алар үчүн сатып алынган соода тизмесин аныктай алышат."
5 Эмерил экипажды ойготуу үчүн башында "Бэм" деп айта баштады
Журналист Аллен Салкин «Нөлдөн: Тамак-аш тармагынын ичинде» аттуу китебинде ачып бергендей, «Адегенде операторлорду ойготуу зарылдыгынан шыктанган Эмерил идиштерге ингредиенттерди кошуп жатып кыйкырды - «Бэм!»». Лагассе дагы Жейтерге мындай деп түшүндүрдү: "Менин ресторанымдын графигимден улам биз күнүнө сегиз шоу тартып жаттык" жана "Түшкү тамактан кийин адамдар бир аз уктай башташты.”
4 Тамак-аш тармагынын жылдызынын кулагына ар дайым бирөө сүйлөйт
“Реал үчүн тамак жасоо” тасмасынын жылдызы Санни Андерсон бир жолу Питтсбург Трибге мындай деген: “Food Network студиясынын чөйрөсүнүн эң сонун жери, эгерде мен шашып жатканда бир ингредиентти сагынсам же канча убакыт калганымды унутуп калсам, мени туура жолго салуу үчүн кулагыма назик үн угулат."
3 "Cupcake Wars" Сынактын катышуучулары ингредиенттерди тартууга бир нече ай калганда табышат
Reddit сайтында u/Sallymoustacheride жазган постуна ылайык, “Мен CupCake Wars иштеп турган наабайканада иштеп, жеңип чыктым. Шоунун предмети - наабайчыларды бир нече, көбүнчө, кызыктай ингредиенттер менен таң калтыруу жана алардын чындыгында эмнеден жасалганын көрүү. Чынында, биз ингредиенттерди көрсөтүүгө бир нече ай калганда билдик. Эгер билбегенибизде, утулуп калмакпыз.”
2 "Iron Chef America" Чалленджерлери атаандаштарын сиз ойлогондон эрте тандашат
Dehnart ошондой эле Today гезитине: «Беттешүү да алдын ала пландаштырылган, атаандаштар бир нече жума мурун атаандаштарын тандашат. Мунун баары продюсерлерге ашпозчулар тамактарын жашыруун ингредиент менен даярдоо үчүн колдоно турган туура ингредиенттерге буйрутма берүүгө мүмкүнчүлүк берет, бирок бул шоуну сыналгыдан чыкканга караганда бир аз кыйыныраак кылат."
1 Гиада менен Бобби Флей "Темир ашпозчу Америкада" утулуп калгандан кийин уруша кетишкен
“Plate Beyond” подкастында сүйлөп жатып, Де Лаурентис: “Биз утулуп калдык жана ал муну күлкүлүү деп ойлоду. Ал биз уттурганыбыз чоң маселе деп ойлогон эмес. Мен аны менен сегиз ай, сегиз ай сүйлөшкөн жокмун! мен жок. Эч нерсе. Тынчтык». Кийинчерээк ал мындай деп кошумчалады: "Ал:"Ой, биз утулуп калганыбыз үчүн кечиресиз" же"Эй, сен билесиң, биз муну дагы жасайбыз" деп айткан жок. Эч нерсе». Бактыга жараша, алар кайрадан дос болуп калышты.
